Løgsuppe med ostebrød
750 g løg
Olivenolie og smør
2-3 spsk balsamico
2-3 spsk cognac
1 tsk timian
1 tsk rosmarin
1 tsk salvieEn liter god og kraftig hønsefond
Fire skiver flute
Revet ost, gerne Gruyère
Løg pilles, skæres i halve og skives. Jeg brugte zittauerløg og en lille smule skalotteløg.
Varm olien i en gryde og smelt smørret heri. Tilsæt løg, og lad den blive bløde og gyldne ved svag til middelvarme. Efter tre-fire minutter tilsættes balsamico. Når balsamicoen er kogt ind tilsættes cognac, som ligeledes får lov at koge ind.
Timian, rosmarin og salvie tilsættes sammen med fonden og suppen koger en times tid ved svag varme. Smag suppen til med salt og peber.
Fire skiver flutes ristes let under ovngrillen, revet ost fordeles over brødet og ristes indtil det er smeltet og gyldent. Hæld suppen i to skåle, og læg brødene oven på suppen.
Installing Firefox 4 in Ubuntu 10.10
Using the PPA repository "Mozilla - Ubuntu daily", it is easy to install Firefox 4 in Ubuntu 10.10.
Set-up the repository
sudo add-apt-repository ppa:ubuntu-mozilla-daily/ppa && sudo apt-get update
Install Firefox
sudo apt-get install firefox-4.0
Thats it, launch it from Programs > Internet > Minefield 4.0 Web Browser
Bash Smart Completion / Auto Completion
After upgrading from Ubuntu 10.04 to 10.10, I lost the possibility to auto complete certain commands in bash. For instance, writing "apt-get in" pressing Tab would give "apt-get install". It turned out, that bash-completion was not installed, which is easily fixed
sudo apt-get install bash-completion
Tags
Change is comming…
Calender
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Jan | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | ||||
Blogroll
Recent Comments
- Kristina V. Pedersen on Solbærflødeboller
- Christoffer Kjølbæk on Rugbrød lavet på surdej
- Michael Alsted on Rugbrød lavet på surdej
- Christoffer Kjølbæk on Rugbrød lavet på surdej
- charlotte Undall on Rugbrød lavet på surdej
Archives
- January 2012 (1)
- December 2011 (1)
- November 2011 (1)
- July 2011 (3)
- April 2011 (1)
- March 2011 (1)
- October 2010 (2)
- August 2010 (1)
- July 2010 (2)
- June 2010 (4)
- May 2010 (1)
- April 2010 (8)
- March 2010 (3)
- February 2010 (2)
- January 2010 (7)
- December 2009 (5)
- November 2009 (11)
- September 2009 (4)
- August 2009 (6)
- July 2009 (8)
- June 2009 (1)
- May 2009 (1)
- April 2009 (1)
- March 2009 (4)
- February 2009 (3)
- January 2009 (5)
- December 2008 (1)
- November 2008 (4)
- October 2008 (4)
- September 2008 (4)
- August 2008 (3)
- June 2008 (3)
- May 2008 (5)
- April 2008 (11)
- March 2008 (1)
- December 2007 (2)
- November 2007 (2)
- October 2007 (1)
- September 2007 (3)
- May 2007 (4)
- April 2007 (3)
- March 2007 (1)
- February 2007 (3)
- January 2007 (5)